Entrées

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AFFETTATO MISTO

Assiette de charcuterie tessinoise

Fr. 20.-
AFFETTATO MISTO CON FORMAGGIO

Assiette de charcuterie tessinoise avec fromage

Fr. 24.-
CARPACCIO DI MANZO AL PARMIGIANO

La viande de boeuf mariné avec du fromage parmesan

Fr. 26.-
BRESAOLA CON OLIO D’ OLIVA E LIMONE

Viande séchée marinée à l’huile d’olive et jus de citron

Fr. 26.-
PORZIONE DI PROSCIUTTO CRUDO

Assiette de jambon cru

Fr. 23.-
PORZIONE DI SALAME

Assiette de salami (saucisson)

Fr. 16.-
SALAMETTO DI MAIALE

Petit saucisson de porc

Fr.  7.-
FORMAGGIO DELL’ ALPE

Fromage d’alpage

Fr. 12.-
LUMACHE ALLE ERBE    6 pc

Escargots aux herbes

Fr.  9.-
LUMACHE ALLE ERBE  12 pc

Escargots aux herbes

Fr. 17.-
(Origine de la charcuterie: I, CH) Top