Meat

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OSSIBUCHI DI MAIALE ALLA VERZASCHESE CON POLENTA

Pork Knuckle with corn Pudding

Fr. 25.-
CONIGLIO IN UMIDO CON POLENTA

Rabbit in the pot with corn Pudding

Fr. 28.-
ENTRECOTE DI MANZO burru alle erbe

beef entrecote with herb butter  (~250 g )

Fr. 36.-
BISTECCA DI MANZO burru alle erbe

beefsteak with herb butter (~200 g )

Fr. 28.-
SCALOPPINA DI MAIALE AL GORGONZOLA

porksteak with gorg. sc.

Fr. 26.-
SCALOPPINA DI MAIALE AL PORCINI

porksteak with mushrooms

Fr. 30.-
The meat is served with potatoes and set.

Origin of meat: beef and pork CH