Viande
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| MANZO BRASATO CON POLENTA |
Fr. |
31.- |
| Rôti de bœuf braisé au maïs |
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| OSSIBUCHI DI MAIALE ALLA VERZASCHESE CON POLENTA |
Fr. |
28.- |
| Jarret de porc au maïs |
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| CONIGLIO IN UMIDO CON POLENTA |
Fr. |
31.- |
| Lapin dans le pot avec du maïs |
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| SPEZZATINO DI MANZO CON POLENTA |
Fr. |
28.- |
| Potée de bœuf au maïs |
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| ENTRECOTE DI MANZO |
Fr. |
39.- |
| Entrecote de boeuf (~250 g ) |
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| COSTATA DI MANZO |
Fr. |
50.- |
| Côtelette de bœuf (grande) |
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| BISTECCA DI MANZO |
Fr. |
32.- |
| Steak de bœuf au beurre aux herbes (~200 g ) |
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| IMPANATA DI VITELLO |
Fr. |
35.- |
| Veau pané (~250 g ) |
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| COSTOLETTA DI VITELLO IMPANATA |
Fr. |
38.- |
| Côtelette de veau panée (~320 g ) |
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| CORDON BLEU DI MAIALE (~450 g ) |
Fr. |
38.- |
| CORDON BLEU DI MAIALE (~280 g ) |
Fr. |
30.- |
| Cordon-bleu de porc |
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| FILETTO DI PULEDRO |
Fr. |
40.- |
| Filet de poulain avec beurre aux herbes (~250 g ) |
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| CROCCHETTE DI POLLO |
Fr. |
22.- |
| Pouletnuggets / Chicken Nuggets |
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| « WIENERLI » CON PATATE FRITTE |
Fr. |
14.- |
| Saucisses de Vienne avec pommes de terre sautées |
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| Origine de la viande: boeuf et porc CH |
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