Viande |
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OSSIBUCHI DI MAIALE ALLA VERZASCHESE CON POLENTA
Jarret de porc au maïs |
Fr. 25.- |
CONIGLIO IN UMIDO CON POLENTA
Lapin dans le pot avec du maïs |
Fr. 28.- |
ENTRECOTE DI MANZO burro alle erbe
Entrecote de boeuf (~250 g ) |
Fr. 36.- |
BISTECCA DI MANZO burro alle erbe
steak de boeuf (~200 g ) |
Fr. 28.- |
SCALOPPINA DI MAIALE AL GORGONZOLA
Escalope de porc au gorgonzola sc |
Fr. 26.- |
SCALOPPINA DI MAIALE AL PORCINI
Escalope de porc au Champignons |
Fr. 30.- |
La viande est servie avec pommes de terre e ensemble.
Origine de la viande: boeuf et porc CH |