Fleisch

Fleisch

 

OSSIBUCHI DI MAIALE ALLA VERZASCHESE CON POLENTA

Schweinshaxen mit Mais

Fr. 25.-

CONIGLIO IN UMIDO CON POLENTA

Kaninchen im Topf mit Mais

Fr. 28..-

ENTRECOTE DI MANZO

Rinds Entrecote mit Kräuterbutter  (~250 g )

Fr. 36.-

BISTECCA DI MANZO

Rindssteak mit Kräuterbutter  (~200 g )

Fr. 28.-

IMPANATA DI MAIALE

Paniertes Schweineschnitzel

Fr. 22.-

SCALOPPINA DI MAIALE AL GORGONZOLA

Schweineschnitzel mit Gorgonzola

Fr. 26.-

SCALOPPINA DI MAIALE AI PORCINI

Schweineschnitzel mit Champignons

Fr. 30.-

Das Fleisch wird mit Kartoffeln und Garnitur.

Herkunft des Fleisches: Rind- und Schweinefleisch CH